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開店 生意不好怎么辦(上篇)

 作者:李青 2011-10-10

  本文作者系富安娜李青,先后負責過公司的直營、加盟和招商工作,工作區(qū)域從華南、華東覆蓋整個北方,有10余年的營銷管理經(jīng)驗,憑借多年的經(jīng)驗,感悟頗深,寫下此文,以解答千萬加盟商心中的疑惑。

  開門店做生意這個是最難解決的問題,也是最大的問題?無論加盟商還是我們自己,面臨最多的問題、面臨最大的問題可能就是這個問題。

  這個問題能解決嗎?很難,但必須解決。

  套用一句官話,成功屬于有準備的人。簡單的說開店就是為了賺錢,可是把店開起來很容易,有錢就可以,然而要賺錢,特別是想長期的賺錢,賺大錢真的很不容易了。其實我想表達的是,在開店之前,加盟商有沒有做過慎重的思考,嚴謹?shù)恼撟C和充分準備;有沒有一個明確、量化的經(jīng)營目標;有沒有一個可行合理的經(jīng)營計劃,非常重要。

  現(xiàn)在開一家品牌家紡專賣店,店面租金、裝修、首批備貨加起來沒有50萬是很難啟動的,而且50萬或許只是一個投資的開始,這不是一個小數(shù)字。可是根據(jù)我這么多年的工作經(jīng)驗,很多人也經(jīng)過一段時間的思考和考察,但根據(jù)實際開店后的狀況來看,仍然是缺乏準備的。只是很多人已經(jīng)把店開了起來,當初怎么樣已經(jīng)不重要了,現(xiàn)在重要的是如何把生意做好,如何盈利。

  解決問題的前提是充分認識問題,我們來歸納一下,生意不好,或者說生意要做好,都會遇到哪方面的問題?要解決哪方面的問題?

  一、市場的問題:當?shù)氐慕?jīng)濟狀況、消費水平、消費理念和習慣,對不同產(chǎn)品的喜好,對品牌的接受程度,當?shù)仄放频姆植己徒?jīng)營狀況,運動、休閑服飾、西服正裝、珠寶首飾、婚紗影樓、家居窗簾等品牌的檔次和分布;這些都是要好好調(diào)查并要深入分析的。

  二、品牌的問題:品牌是否有影響力,是否有特色,是否符合當?shù)厥袌觯怯谐掷m(xù)的生命力和競爭力,已經(jīng)進駐的品牌經(jīng)營狀況,我們自己的品牌定位,和對手形成一種什么樣的競爭格局,我們品牌的優(yōu)勢和劣勢,知彼知己才能百戰(zhàn)不殆。

  三、選址問題:這包括三方面內(nèi)容。首先是位置,店面所在的街道是否屬于較好的地段,所處商圈是幾類商圈,商業(yè)氛圍是否濃厚,品牌的聚集度,競品所在位置,我們和競品位置相比是否有優(yōu)勢;其次是門頭,門頭是否夠?qū)挘欠裥涯,是否具有視覺沖擊力,和競品比較是有明顯的優(yōu)勢還是劣勢,還有櫥窗是否寬敞明亮,是否能夠充分展示出櫥窗花和特色產(chǎn)品的亮點和吸引力;再次是面積,店大吸客,店大留客,尤其是以床為展示、以銷售為主的家紡產(chǎn)品,我們的店面能擺下多少張床,展示出多少款產(chǎn)品,能否營造一個舒適、寬敞的購物環(huán)境,最重要的,是否比競爭對手大,選對池塘才能釣大魚。

  四、裝修問題:裝修是否按照公司標準,是否體現(xiàn)品牌檔次,是否能展現(xiàn)品牌特色和產(chǎn)品風格,燈光是否明亮,道具是否配套和齊全,整體裝修風格和效果和競品比較優(yōu)劣在哪里?形象走在成功之前。

  五、產(chǎn)品的問題:產(chǎn)品問題有以下幾種。首先,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)問題,現(xiàn)在一般家紡產(chǎn)品系列包括普通印花系列、特色印花系列、中性素色系列、提繡系列、真絲系列、婚慶系列、兒童系列、芯類系列,每個系列的產(chǎn)品都有很多款,一個店面面積有限、床位有限,如何合理的搭建一個產(chǎn)品架構(gòu)非常關(guān)鍵。其次,產(chǎn)品價格帶,在每個系列產(chǎn)品當中價格帶如何制定?例如套件500元以下的,500元至1000元,1000元至1500元,1500元至2000元,2000元至3000元,3000元至5000元,5000元以上的,每一個價格帶的產(chǎn)品占比應該是多少才是比較合理的?才能產(chǎn)生最大的銷售額的同時,還能保證較佳的效益。同時如何通過價格帶的調(diào)整和提升以促進營業(yè)額的提升。其次,產(chǎn)品的陳列,產(chǎn)品陳列是否體現(xiàn)產(chǎn)品特色和賣點,產(chǎn)品陳列區(qū)域劃分是否合理,產(chǎn)品陳列是否符合色系過度,是否符合人的視覺習慣,是否突出重點,產(chǎn)品陳列是否以銷售為核心和目的。再次,產(chǎn)品的庫存,庫存不是越多越好,更不是越少越好,庫存應該根據(jù)銷售目標和日常銷售狀況制定一個合理的庫存;產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)次數(shù)和庫存周期是否合理,對于暢銷產(chǎn)品能否做到貨源充足,滯銷產(chǎn)品有沒有清理的時間表。再次,產(chǎn)品的銷售,這里的關(guān)注點是在你的產(chǎn)品體系里,有多少款暢銷產(chǎn)品,如何培養(yǎng)暢銷品,這些暢銷品占庫存多少,占日常銷售多少,如何提升暢銷品的銷量,如何保障庫存,如何增加暢銷品的款數(shù)。最后,產(chǎn)品的競爭水平,產(chǎn)品風格、花色、布料、價格和競品相比優(yōu)勢在哪里,劣勢在哪里?如何提升產(chǎn)品的競爭力?產(chǎn)品是武器,武器裝備是戰(zhàn)斗力的基礎。

  六、廣宣的問題:是否有廣宣投入預算,是否有廣宣的投放計劃,是否有廣宣詳細方案,例如電視、報紙、雜志、電臺、電梯、戶外廣告牌、公交車體、公交站臺、車載電視等等。酒香也怕巷子深。

  七、人事管理問題:人是一切工作的核心。所有的問題最終可能都是人的問題,而所有問題的解決最終都是通過人的改變、提升與合作達到的。首先,加盟商自己的問題,自己有沒有清晰的目標、合理的規(guī)劃,自己的經(jīng)營意識和經(jīng)營水平,自己的重視程度,自我的管理和學習,和公司配合的問題,自己有沒有決心改變,有沒有強烈的目標感等等;其次,導購員的問題,導購員的態(tài)度和心思,導購員的服務意識和理念,導購員的銷售技巧,導購員的陳列水平,導購員的培訓計劃和職業(yè)規(guī)劃,導購員的日常行為規(guī)范,導購員的薪資結(jié)構(gòu),導購員的激勵機制等等;再次,廠家人員的問題,開店后是否有人管,廠家來人指導的次數(shù)和頻率,廠家人員的專業(yè)水平和工作效率,廠家人員能否對店面管理、貨品管理、人員管理、銷售管理等提供持續(xù)的指導和提升,廠家人員和加盟商和終端人員的配合度等等;最后,人事也好,管理也好,能否量化,能否表格化,能否簡單化,能否有效化,能否帶來持續(xù)的改變和提升?傊,事因人成,人因事升。

  注:由于本文篇幅較大,故分作兩部分,此為上半部,下半部將于下期如期刊出,詳細介紹店面管理問題、銷售問題以及目標管理等幾大問題,敬請關(guān)注。

  編者寄語:

  對于加盟商而言,投資做生意最關(guān)鍵的就是賺錢,也正如李青所言,開店容易,賺錢難,尤其是是想長期的賺錢,賺大錢更難。任何一個加盟商都很想知道自家店如何經(jīng)營才能生意興隆,許多加盟商把店開起來了,可是如何經(jīng)營卻一頭霧水,一個店需要細化成幾塊,每一塊有需要關(guān)注的內(nèi)容,李青的這篇文章根據(jù)加盟商的在經(jīng)營的實際操作中遇到的問題,一一做出具體分析,并給出了戰(zhàn)略性指導和建議,具有很高的實戰(zhàn)價值,所有開家紡店的加盟商朋友們,你們是否還在為店面的如何運轉(zhuǎn)而不知所措,經(jīng)營過程中是否也遇到諸如此類的問題,你是怎么解決的,看看這篇文章吧,也許李青的經(jīng)驗可以為你提供非常有價值的方向。如果你的經(jīng)營與以上觀點不謀而合,那么你至少就賺錢了。

 

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