提升加盟商經(jīng)營水平的五個要點
即使你已經(jīng)擁有了地理位置優(yōu)越的店鋪,有了較為充裕的可投資資金,而且還通過各種渠道收集到一批連鎖加盟信譽度高的品牌家紡公司名單,可是仍然很難做最后的決定。奢侈家紡品牌的客戶群相對較少,利潤較高,但是投資風(fēng)險較大,回報期較長.中高檔家紡品牌客戶較穩(wěn)定,但是客戶對款式變化要求較快,需要較準的市場嗅覺才能獲利,低檔家紡品牌,如果不能保證一定的售量很難持續(xù)贏利.……怎么樣才能既選對品牌又經(jīng)營成功呢?
出診專家:李達仁
首先加盟商要明確,無論是奢侈、中高檔、還是低檔類家紡都有相應(yīng)的顧客,都有發(fā)展空間。如果你已經(jīng)知道那些品牌服飾公司的連鎖加盟信譽度高,那么選擇適合你所在地的某一部分消費群口味、消費水平、有發(fā)展?jié)摿Φ钠放凭褪呛玫。它們的主要區(qū)別在于貨品不同、銷售策略不同,而在經(jīng)營管理方面仍然是大同小異,主要體現(xiàn)在以下五個核心問題:
加盟店數(shù)量
加盟商與零售商普遍存在單點經(jīng)營的情況,商品只能在一間店、柜內(nèi)銷售,調(diào)換陳列位置的次數(shù)有限,不能退換回品牌公司的滯銷商品只能在店、柜內(nèi)消化。多店經(jīng)營比單店經(jīng)營靈活性高,商品的流轉(zhuǎn)(發(fā)貨、補貨、換貨、退貨)速度通常由總公司控制,加盟商可向總部申請在授權(quán)許可經(jīng)營區(qū)域內(nèi)開設(shè)分店,建議確定第一間店、柜作為主力銷售點后,挑選第二間店、柜作為庫存銷售的渠道,即專門處理庫存。另外,商品也可以通過轉(zhuǎn)貨、轉(zhuǎn)場等轉(zhuǎn)流手段達到“去貨點銷售”、“再分配銷售”、“支援點銷售”目的。如要達到更大程度上的商品轉(zhuǎn)流,應(yīng)該要開三家店、柜。一般來說,為實現(xiàn)商品轉(zhuǎn)流,奢侈品類適宜開兩間店,中高檔和低檔類適宜開三間店。
換季時當首批新貨上市后隨著第二波、第三波的商品上市,主力銷售店部分過季、滯銷商品就可以轉(zhuǎn)去第二間店、柜銷售,一方面不會積壓越來越多的商品,影響陳列形象;另外一方面不用在主力店、柜內(nèi)頻繁打折扣、促銷,影響未來的銷售。
加盟店商品策略
由于品牌家紡的路線風(fēng)格是相對固定的,每次訂貨會后發(fā)貨的時間也有安排,所以加盟商要琢磨的是爭取在最好的價格把商品銷售給最適合的消費者,得到最高的利潤。加盟店的商品策略主要有信息管理、商品管理、調(diào)貨管理和促銷管理。
信息管理指加盟商通過總部提供的零售管理系統(tǒng)把店、柜數(shù)據(jù)在規(guī)定時間傳輸?shù)娇偛俊?偛勘A魯?shù)據(jù)在下一次訂貨會時為加盟商分析如何改進,并定期將貴賓卡客戶積分、時效、活動回贈的方法反饋給加盟店。加盟商還可根據(jù)銷售數(shù)據(jù)監(jiān)控庫存。
商品管理指的是把握商品貨量、貨品分類分析及重點管理、銷售初、中、末期管理,適應(yīng)市場變化。雖然在選址時已經(jīng)調(diào)查分析加盟店所在地的消費群和品位,但還要定期再分析,按商品采購計劃安排相應(yīng)的商品銷售。在安排相應(yīng)的商品時,要考慮以下問題:首先,主力銷售商品有哪些?其占全店營業(yè)比是否理想?然后,營業(yè)人員對商品的特性是否了解?最后,營業(yè)人員是否充分明白自己商品消費群?即要了解自身品牌商品、品牌價格、品牌在新增銷售點顧客的價格承受力。
調(diào)貨管理指的是商品的轉(zhuǎn)貨、轉(zhuǎn)場管理。當加盟商有兩個以上的銷售點時,就可以日常在銷售中發(fā)生商品缺貨時從一個店、柜轉(zhuǎn)貨(調(diào)貨)時商品去其他店、柜銷售,節(jié)假日大型促銷或季末促銷時,商品重新組合后在不同的銷售點再分配。
促銷管理指的是加盟商通過總部的新品上市,推廣指定貨品、形象推廣等活動方式提高商品銷售業(yè)績。
加盟店人員管理
加盟店通常由加盟商本人或聘請的店長負責(zé)店鋪的全部運營工作,店鋪管理重點在于導(dǎo)購員管理、商品管理和陳列,其中導(dǎo)購員管理妥善與否,直接關(guān)系到店鋪的銷售業(yè)績。在此對重要注意事項加以說明:首先,招聘適合的導(dǎo)購員。在形象和氣質(zhì)方面,對奢侈品牌的導(dǎo)購員要求比較高。在自身善于打扮和對時尚把握方面,對中高檔品牌導(dǎo)購員要求比較高。在親和力方面,對低檔品牌的導(dǎo)購員要求比較高;其次,把每日、每月、年度工作職責(zé)以書面形式列出一份完整的工作清單,提供給店長與導(dǎo)購員作為營業(yè)時的規(guī)范。每日工作包括開店、清潔、商品管理、銷售業(yè)績統(tǒng)計、補貨、關(guān)店;每月工作包括業(yè)績統(tǒng)計、商品盤點、排班分配;年度工作包括換季進貨、改變陳列與裝潢、打折促銷、培訓(xùn)。再次,落實品牌服飾公司對店長和導(dǎo)購員的定期培訓(xùn),每季新品上市前都要進行產(chǎn)品知識和銷售技巧培訓(xùn)。平時加盟商也要經(jīng)常激勵員工士氣,每天開雙向溝通的早會。然后,通過制定傭金提成率、銷售指標促進銷售,制定激勵性的提成方案和績效評估才能從根本上吸引員工自我提升與穩(wěn)定工作。最后,培養(yǎng)店長的訂貨能力。
加盟店庫存管理
由于家紡行業(yè)具有很強的季節(jié)消費性,商品庫存一直是壓在加盟商心中的大石。在銷售過程中要做好適當?shù)谋O(jiān)控、選對合適的上市時間。加盟商既然選擇了某個品牌加盟,自然是已經(jīng)確定此品牌適合當?shù)厥袌鲆徊糠窒M群,但是由于家紡的流行受到傳播性的影響,所以經(jīng)常需要各種宣傳物料來進行刺激消費。這是難以控制的外在因素,但是加盟商要練好內(nèi)功,經(jīng)常修正傳統(tǒng)管理商品的思想,有預(yù)見性地預(yù)防處理庫存問題,制定銷售計劃、上市時段和存銷比,才能減少庫存。畢竟事前細致籌劃,勝于事后處理的煩惱。
加盟商多品牌化發(fā)展
在現(xiàn)今市場的競爭下,品牌家紡公司會在原品牌基本成熟的基礎(chǔ)上,再開發(fā)適合另一年齡層或個性化人群定位的品牌。部分品牌公司新開發(fā)經(jīng)營兩至三個品牌,也推出優(yōu)惠政策鼓勵原有加盟商加盟新品牌。品牌也是有成長期、成熟期和衰退期,加盟同一公司其他品牌在經(jīng)營上的好處是新品牌可以利用原本成熟品牌的銷售渠道快速占領(lǐng)市場,加盟商可以增開新銷售點,如果原來的店鋪面積大,在原有店鋪人員基礎(chǔ)上增加人員即可。
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