關于名詞“特許經營”的由來

　　"特許經營"英文"Franchise"，本意是指"特別的權利"。 19世紀末以來，"Franchise"應運到商業(yè)上，被賦予了新的含義。

　　19世紀40年代，英國的一些啤酒釀造商將專賣權授予一些經營啤酒的小店鋪。

　　1851年，勝家（Singer）縫紉機公司開始以特許經營的方式出售其縫紉機分銷特許經營權，雙方以特許經營協(xié)議書的方式構成雙方的特許加盟關系。通過這種方式，他們很快組織成了特許經營網絡，占有了美國縫紉機市場絕大部分的市場份額。勝家公司被認為是特許經營的鼻祖。

　　19世紀末--20世紀初，石油提煉公司和汽車制造商開始授權給一些人和企業(yè)銷售他們的產品。例如福特公司要求其特許經銷商必須按總部規(guī)定的銷售方式和服務標準銷售福特汽車。自此，特許經營具有了"授權分銷制造商產品"的商業(yè)含義。

　　這一時期的特許經營被稱為"第一代特許經營"，也叫"產品品牌特許經營"，現今，仍有許多制造商運用這一方式。

　　第二次世界大戰(zhàn)以后，美國經濟快速發(fā)展，其中，餐飲、旅館等服務業(yè)的發(fā)展使特許經營在內容和形式上更加豐富。

　　1937年，麥當勞兄弟，哥哥麥克·麥當勞和弟弟戴克·麥當勞在加利福尼亞州一條國道旁開了一家很普通的小吃店。當時正趕上美國開始進入汽車時代，店里的生意很好。1940年，他們將店鋪遷移到洛杉磯東部80公里的一個繁華住宅區(qū)，生意十分紅火。經過十年的經營，兄弟倆積累了財富，但他們依然認為應該改變原有的思路和經營模式。他們關閉了經營了十年的餐廳，決定引進自助服務和快速提供食品的方式。與此同時，他們將自己開發(fā)并取得成功的體系命名為"快速服務系統(tǒng)"，以特許加盟的方式進行推廣，即將食品制作技術和配方、餐廳的設計以及產品銷售技巧等傳授給加盟商，加盟商交納一定數額的加盟費。

　　盡管兄弟倆非常熱心于這一模式的推廣，但卻不熱衷于加盟制度的管理和完善。真正使麥當勞在市場上快速發(fā)展起來的是麥當勞的一個的加盟商--萊·克羅克先生。克羅克先生是一位奶油冰激凌機推銷員，當時，美國市場上開始流行軟冰激凌，奶油冰激凌機的銷售受到很大影響，恰在此時，他收到了麥當勞公司8臺機器的訂單，這是他收到的最大訂單。出于好奇，他來到了麥當勞餐廳，當時尚未到正午，但是餐廳里三個柜臺前排著長隊，而且人越來越多，服務員們以每客15秒的速度提供食品。他在感到震驚的同時發(fā)現了其中蘊涵著的巨大商機。1961年，克羅克買入麥當勞商標權，開始全力投入麥當勞特許加盟發(fā)展模式的研究和開發(fā)。他提出QSC（質量、服務、清潔）的經營理念，并將其編寫成了具體的指導手冊，極大地促進了加盟店的發(fā)展和管理。在當時的美國，加盟連鎖方式存在著特許商要求加盟商高價購買原材料，總部從中提取價差或中介費和高額加盟費的情況。但克羅克堅信，只有加盟商的成功才會有特許商的繁榮，并采取了一系列服務加盟者的措施和辦法。5年后，加盟餐廳超過了250家。

　　無獨有偶，另一家特許經營的代表肯德基公司也是在同一時期發(fā)展起來的。1955年，65歲的哈藍先生到一家餐廳制作自己發(fā)明的肯德基炸雞，隨后在鹽湖城開了第一家加盟店，1963年發(fā)展到600多家。

　　以麥當勞、肯德基為代表的第二代特許經營商比勝家、福特汽車等第一代特許經營商更強調"商標、經營技術和店鋪設計"等以知識產權為核心的特許。