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冬季養(yǎng)生暖字當(dāng)頭

 2012-12-21
核心提示:《黃帝內(nèi)經(jīng)冬季養(yǎng)生認為,冬季氣候寒冷,草木凋零,是萬物生機潛伏閉藏的季節(jié),此時正是人體養(yǎng)藏的最好時刻,應(yīng)注意保護陽氣,養(yǎng)精蓄銳,做到早睡晚起,以待日光。
  
  重慶市中醫(yī)院呼吸內(nèi)科主任劉紅燕認為,冬季養(yǎng)生要三暖。第一是頭暖。頭部暴露受寒冷刺激,血管會收縮,頭部肌肉會緊張,易引起頭痛、感冒。第二是背暖。人體的陽中之陽,寒冷的刺激可通過背部的穴位影響局部肌肉或傳入內(nèi)臟,危害健康。除了引起腰酸背痛外,背部受涼還可通過頸椎、腰椎影響上下肢肌肉及關(guān)節(jié)、內(nèi)臟,促發(fā)各種不適。第三要保證腳暖。一旦腳部受寒,可反射性地引起上呼吸道黏膜內(nèi)的毛細血管收縮,纖毛擺動減慢,抵抗力下降。后果是病毒、細菌乘虛而入,大量繁殖,使人感冒。
  
  同時在運動中要注意幾個不宜:冬季晨練宜遲不宜早、冬天里不要做出汗太多的運動(桑拿)、不宜過多刮痧、拔罐、不宜減肥、忌晚睡,晚11點之前要上床休息,適當(dāng)增加睡眠時間
  
  冬季宜多喝熱粥
  
  冬季氣候干燥,人的活動量減少,熱能消耗大,人體免疫力下降,一些慢性病容易發(fā)作或加重。因此,保健就顯得至關(guān)重要。重慶市中醫(yī)院呼吸內(nèi)科主任劉紅燕認為,冬季養(yǎng)生宜多食熱粥。
  
  粥的主要原料多為“米家族”成員,如粳米、小米或糯米,它們中大都含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪,以及鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸等多種微量元素。大米性味甘平,而其他米如小米、糜子米、薏苡仁都性味甘、微寒,大米有和胃氣、和五臟、補脾虛、壯筋骨之功效,因之,冬日食大米更有益。
  
  在熬制的過程中,倘若再在粥中配以各種具有藥用價值的輔料,如蓮子、薏苡仁、百合、枸杞、紅棗、茯苓、山藥、胡桃等,不僅秀色可餐,增加了視覺的美感,促進了食欲,更大大增強了粥的營養(yǎng)價值,滋補作用也更加顯著?沙J秤叙B(yǎng)心除煩作用的小麥粥、益精養(yǎng)陰的芝麻粥、消食化痰的蘿卜粥、養(yǎng)陰固精的胡桃粥、健脾養(yǎng)胃的茯苓粥,益氣養(yǎng)陰的大棗粥、補肺益胃的山藥粥、調(diào)中開胃的玉米粥、滋補肝腎的紅薯粥等。大多數(shù)營養(yǎng)物質(zhì)融入粥湯中,這樣更加有利于消化與吸收,而這湯汁更成為粥之精華,具有補中益氣的作用。
  
  冬季感冒時也可以多食熱粥,有助于發(fā)汗、散熱、祛風(fēng)寒,促進感冒的治愈。同時,感冒后人的胃口較差,腸胃消化系統(tǒng)不好,喝粥可以促進吸收。另外,有些藥對腸胃的刺激也很大,喝粥可以起到保護胃黏膜的作用。

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